全国モクテルコンペティション

主催: Cocktail Re Creation実行委員会

大会参加費: 無料

応募資格

  • ・バー・ホテル・レストラン等に勤務するバーテンダーまたはそれに準じる方で、2017年1月1日時点で 20歳以上、日本国内在住の方。
  • ・6月11日のファイナル会場審査に参加可能な方。
  • ・パソコン、スマートフォンで受信可能なメールアドレスをお持ちの方。
  • ・FaceBookアカウントをお持ちの方。

※モバイル端末でご利用のものなど一部のメールアドレスではご応募できません。

※1つのメールアドレスを複数人数で共用してのご応募はできません。

応募締切

2017年4月30日（日）24:00までの送信分有効
書類選考を通過した上位8名を選出、結果は2017年5月11日（予定）に当サイトにて発表いたします。

大会のながれ

1. 応募

4月30日の応募締め切りまでに応募フォームに必要事項をご記入いただいた上で、送信してください。

2. 一次書類審査

  1. ・出場応募締め切り日の4月30日以降に書類選考審査を行います。
  2. ・一次応募者の氏名は一切公表されません。
  3. ・選考後の審査に関する質問には一切お答えできません。
  4. ・5月11日（予定）発表のファイナリストの方のみ氏名を公表させていただきます。

3. ファイナル決勝

Cocktail Re Creation 2017.6.11(SUN)のパーティ会場にて決勝大会を開催します。ご来場のお客様にモクテルを提供していただき、お客様による人気投票と特別審査員の点数の合計により日本第一号のモクテルコンペティション覇者を選定いたします。

特別審査員（50音順）

  • 辻美奈子 様（ドリンクプラネット編集長）
  • 目時裕美 様（JUAST エクスクルーシヴ・プロデューサー）
  • 横山哲也 様（BIRDY.代表取締役）　他

表彰

【優勝】

賞状および副賞

  • e-power ウィスキー&スピリッツ詰め合わせ10万円分
    • または
  • シンガポールの名バー「D.Bespoke」でのゲストバーテンディング権＋シンガポールまでの往復交通費

【準優勝】

賞状および副賞

  • e-power ウィスキー&スピリッツ詰め合わせ3万円分
    • または
  • 7月OPEN予定　岐阜県郡上市「辰巳蒸留所」でクラフトジン造り体験＋郡上市までの往復交通費
    • または
  • 岐阜の名バー「BAROSSA cocktailer」でのゲストバーテンディング権＋岐阜市までの往復交通費

交通費・宿泊費

  • 会場までの交通費は事務局で負担いたします。
  • 宿泊される場合の宿泊費は自己負担でお願いいたします。ただし、開催地より遠く離れた(関東以東、関西以西)からご参加の方には、一部宿泊費を事務局側で 負担させていただきます。
    ※詳細は、1次審査通過者の方に直接ご案内させていただきます。

その他費用について

  • 当日審査、実技で使用する材料は事務局でご用意させていただきます。
      ※材料について
    • ・フレッシュフルーツの使用は可能ですが、6月上旬に入手可能なことを確認の上ご使用ください。
    • ・会場ホテルより、食中毒への注意が再三出されています。梅雨時に入ることもあり、生卵を使用するものや鮮度の落ちやすい素材の使用はNGとさせていただきます。
    • ・著しく高価な素材は使用しないでください。
  • モクテル制作に必要な道具類全ては、参加者ご自身で準備、持参をお願いいたします。
      ※器材オペレーションについて
    • ・500名規模のカクテルパーティ会場で実際に提供していただきます。提供杯数は約100杯分のカクテルをグラスに三分割していただき、一時間半の間に合計300杯の作成となります。必ず実現可能なモクテルを創作してください。

応募方法

ウインドウ下部「応募要項に同意して応募する」ボタンをクリックして、開いたフォームに必要事項をもれなくご記入ください。

記載の例

  1. 【カクテル名】
    White-Pia
    ホワイト・ピア
  2. 【使用材料】
    岐阜県産牛乳 30ml
    プレーンヨーグルト 1tsp
    岐阜産はちみつ 2tsp
    フレッシュライムジュース 10ml
    フレッシュミント 2枚
    ソーダ 適量
  3. 【使用器具】
    BIRDY.シェーカー
  4. 【技法】
    ソーダ以外の材料をシェイクして、グラスに注ぐ
    最後にソーダで満たし軽くステアする。
  5. 【ガーニッシュなど】
    シナモンスティック、フレッシュタイム
  6. 【創作意図】
    奥美濃のスキーリゾートホワイトピア高鷲の、純白のゲレンデをイメージしました。
  1. ※ガーニッシュの使用・不使用は自由です。会場で実際に製作できる範囲でお考えください。
  2. ※当日の提供はプラカップでの提供となります。プラカップでも魅力的なモクテルの製作をお願いします。

その他

応募された方の個人情報は、Cocktail Re Creation事務局にて適切に管理し、本大会に関する 企画・運営・確認・連絡、年齢確認、審査結果の送信のために使用させていただきます。なお、応募された方の個人情報は、応募された方の同意なしに、業務委託先以外の第三者に開示・提供することはございません（法令などにより開示を求められた場合を除く）。選考内容の詳細に関しては、公表を行いません。

応募する

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